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横型殺菌鍋1200型
横型殺菌鍋GT 7 CW型シリーズ横型殺菌鍋は静置式、間欠式殺菌設備に属し、飽和蒸気を通すことを加熱媒体として製品を高温殺菌し、圧縮空気を補充して逆圧操作を実施し、冷水（温水）を注入して直接強制冷却する殺菌設備である。その蓋ロックタイプはセルフロック楔ブロックの噛合方法を採用し、開閉起動が便利である
製品の詳細
一、横型殺菌鍋1200型構造
横型殺菌鍋横型単鍋殺菌釜は、鍋体、蓋、開装置、ロック楔、安全インターロック装置、レール、殺菌かご、蒸気ノズル及びいくつかの管口などから構成される。蓋の密封は空気入りシリコーンゴムの耐温シールリングを採用し、密封は信頼性があり、使用寿命は長い。
二、横型殺菌鍋1200型用途
横型殺菌鍋缶詰類製品、飲料、牛乳、ハロゲン製品などの製品のブリキ缶、ガラス瓶または蒸煮に耐えられる軟包装物の実缶製品に対して高温殺菌処理を行い、賞味期限内の「商品無菌」の要求を達成する。
三、横型殺菌鍋1200型の動作原理
横型殺菌鍋の基本的な動作原理：高温、高圧熱水の原理を採用し、多種食品の高温、急速殺菌処理を行い、食品は装置内で連続的にゆっくり回転し、熱伝導をより迅速により均一にし、殺菌時間を短縮し、それによって高温、短時間殺菌効果を達成し、製品品質を安定させ、横型高温蒸気殺菌鍋は食品、飲料、缶詰、肉類などの業界の殺菌に広く応用されている。
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